Fogliaのメモ帳

今日は娘の小学校の運動会ということでお弁当。

ウチはお弁当はサクッとしかつくらないので地味です。
和食系でもおにぎりとちょっとしたオカズぐらい。
大荷物になるのがイヤなのと、カロリー過多は避けます。

盛りつけも凝らず、適当に包んで持って行ってなるべく
荷物は軽くします。
酒呑み用のお弁当はまたそれ用のをつくりますけどね〜

キャンプ地でベーベキューなどをする場合、仕込みはしっかり
家でして現地でレストランばりのものにします。
焼き肉のタレを握りしめて肉食べてたり焼きそば食べたりしたく
ありませんです（笑）

フリットは、卵と水と薄力粉と僅かな塩、砂糖を良く混ぜた衣を
つけたものを油で揚げ、子供向けにケチャップにウスターシャー
ソース、タマネギのみじん切り、にんにく、コショウでつくった
ソースをつけていただきます。
オトナはハーブ塩つけるぐらいでおいしいんですけどね。

サンドイッチは、エキストラバージンオイルをパンにつけてから
ハムやレタスやチーズなど、具を挟んだだけのものです。
これだけのものがサッパリしてうまいんだな。

その他、野菜や果物を持っていったようです。