Fogliaのメモ帳

今日の晩ご飯は「白身魚のカルトッチョ」をつくりました。

前日に妻が冷蔵庫の残り野菜でつくった、カポナータの残りを
（ラタトゥイユみたいなヤツ）
息子が「この残ったヤツで白身魚を食べたい」というので、
ちょっと具や味を変えてつくりました。

カルトッチョにはいろんなパターンがありますが、今回は

「冷蔵庫の残り野菜バージョン」です（笑）